Поваренная книга → Закуски → Пицца
 

Пицца королевская

 
Приготовление и время выпекания: 1 час 15 минут.
 
300 г. теста, 500 г. томатов, 200 г. вареной ветчины, 2 артишока, 1 лимон, 2 ст ложки оливкового масла, соль, перец, орегано, 100 г. тертого пармезана, 12 черных оливок (по вкусу).
 
Удалить с артишоков листья, головки нарезать дольками и положить в лимонный сок, чтобы они не почернели. Очистить и нарезать кружками томаты.
 
Нарезать тонкими полосками ветчину.
 
Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями томаты, ветчину и дольки артишоков. Сверху можно покрыть маслинами. Посыпать перцем, орегано и натертым пармезаном.
 
Выпекать в жарком духовом шкафу в течение 35 минут.

Эта страница просмотрена 1014 раз