Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Муссы - старые рецепты
 

Бланманже шоколадное

 
Бланманже шоколадное. 1/8 фунта (50 г) шоколада всыпать в кастрюлю, размешать, добавить 3/4 стакана сладкого и 1/8 стакана горького миндального молока, всыпать 3/8 фунта (150 г) сахара, влить 1/2 стакана клея (желатина), разлить по формам, поставить на лед.

Эта страница просмотрена 661 раз