Поваренная книга → 2-е блюда → Подливки
 

Яблочная подливка

 
Три яблока очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать кусочками. Кожицу сварить в 3 стаканах воды, процедить, залить яблоки, добавить 6 кусочков сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Еще раз вскипятить. Чайную ложку муки развести в небольшом количестве холодной воды, влить, помешивая, в подливку. Дать закипеть и снять с огня. Подавать к крупяным запеканкам, кашам, пудингам, овощам.

Эта страница просмотрена 674 раза