Поваренная книга → Соусы → Готовые соусы
 

Соус "кубанский"

 

 
Соус "Кубанский"
 
Для приготовления соуса "Кубанский" отбирают свежие зрелые помидоры и уваривают их с сахаром, чесноком, солью, уксусом и пряностями. Этот соус, так же, как и томатный острый, можно применять для мясных, рыбных и овощных блюд, добавлять в красный соус кулинарного изготовления и в майонез, а также использовать для заправки щей, борща и т. п.

Эта страница просмотрена 721 раз