Поваренная книга → Для гриля → Гриль и дары моря
 

Запеченный шашлык из рыбы

 
400 г филе трески; сок 1/2 лимона; 1 сладкий перец; 1 кабачок цукини (около 150 г); 200 г сыра; соль; перец; 8 деревянных или металлических шампуров.
 
Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.
 
Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра. Поставить все это на 8-10 минут при включенной мощности микроволн 100% и включенном гриле.

Эта страница просмотрена 1055 раз