Поваренная книга → Кондитерские изделия →
 

Мягкое мороженое

 
1 ст. жирного молока или сливок, 3 - 5 желтков, 2/3 ст. сахара.
 
Все взбиваем и ставим на огонь. Помешиваем. Снимаем, как только закипит. Даем остыть и ставим в холодильник. Обязательно надо закрыть крышкой, иначе будут крупинки. Оставляем до полного застывания. Получается 4 - 5 порций вкусного мягкого мороженого.

Эта страница просмотрена 1153 раза