Поваренная книга → Кухни народов мира → Парагвайская кухня
 

Усач, жареный на решетке

 
Очищенную и помытую рыбу подсушивают на салфетке, солят по вкусу, поливают оливковым маслом и жарят на решетке. К готовой рыбе подают масло с зеленью петрушки и ломтики лимона.
 
Рыба 240, масло оливковое 10, масло сливочное 20, зелень петрушки 5, лимон 1/5 шт., соль.

Эта страница просмотрена 679 раз