Поваренная книга → 2-е блюда → Шаньги
 

Шаньги с творогом и зеленым луком

 
Приготовить не сдобное кислое тесто. Творог завернуть в марлю и положить под легкий пресс, чтобы отжать жидкость.
 
Зеленый лук хорошо промыть, мелко нарезать, смешать с подготовленным творогом, добавить яйцо и немного соли, все хорошо размешать. Из теста сделать круглые лепешки, на середину положить подготовленный фарш, края подогнуть, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу или русской печи.
 
Творог - 500 г, яйцо - 1,5 шт., лук - 50 г, соль по вкусу.

Эта страница просмотрена 789 раз