VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКухни народов мираБелорусская кухня
 

Мачанка с блинами


 
Мясо с реберными костями и колбасу обжаривают, затем тушат. На бульоне, полученном при тушении, готовят соус с пассерованным луком и петрушкой. Мясо и колбасу соединяют с соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу. Отдельно подают блины.
 
Колбаса крестьянская 80, свинина 130 или баранина 160, мука пшеничная 5, лук репчатый 30, петрушка (корень) 20, сметана 20, масло сливочное или топленое 10, блины 150, соль.

 

Эта страница просмотрена 780 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Ассорти 'грибок'
Батончики творожные
Битки по-белорусски
Борщ белорусский
Борщ с репой
Бульон с колдунами или ушками
Галки рыбные
Дзяд
Драники с моченой брусникой
Драчена
Драчена картофельная со свининой
Зразы картофельные
Картофель запеченный
Картофель отварной с грибами
Картофель по-селянски
Картофлянки
Клецки капустные
Клецки с мясом
Комовики
Копытки
Крокеты картофельные с мясом
Мачанка с блинами
Мачанка с картофелем
Оладьи с яблоками
Омлет по-крестьянски
Перепеча
Печень по-гомельски
Пирожки картофельные с капустой
Плов с гречневой крупой
Салат 'минский'
Салат закусочный
Свекла фаршированная
Суп грибной с ушками
Суп картофельный с мучными клецками
Суп картофельный с салом
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с морковью и картофелем
Суп перловый с грибами
Холодник
Холодник по-мински
Чернослив в молоке
Щи кислые с грибами или кашей
Яблоки печеные с брусникой
Яйца с грибами

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru