VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКухни народов мираБелорусская кухня
 

Суп картофельный с мучными клецками


 
Замешивают крутое тесто с добавлением яиц и масла, раскатывают его тонкими жгутами и нарезают небольшими кубиками. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель и клецки, варят на слабом огне. За 5 минут до готовности суп солят, заправляют луком и морковью, пассерованными на сале.
 
Картофель 200, морковь 25, лук репчатый 25, сало (шпик) 10, соль; для клецек: мука пшеничная 30, масло сливочное 5, яйцо 1/6 шт., вода 50.

 

Эта страница просмотрена 836 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Ассорти 'грибок'
Батончики творожные
Битки по-белорусски
Борщ белорусский
Борщ с репой
Бульон с колдунами или ушками
Галки рыбные
Дзяд
Драники с моченой брусникой
Драчена
Драчена картофельная со свининой
Зразы картофельные
Картофель запеченный
Картофель отварной с грибами
Картофель по-селянски
Картофлянки
Клецки капустные
Клецки с мясом
Комовики
Копытки
Крокеты картофельные с мясом
Мачанка с блинами
Мачанка с картофелем
Оладьи с яблоками
Омлет по-крестьянски
Перепеча
Печень по-гомельски
Пирожки картофельные с капустой
Плов с гречневой крупой
Салат 'минский'
Салат закусочный
Свекла фаршированная
Суп грибной с ушками
Суп картофельный с мучными клецками
Суп картофельный с салом
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с морковью и картофелем
Суп перловый с грибами
Холодник
Холодник по-мински
Чернослив в молоке
Щи кислые с грибами или кашей
Яблоки печеные с брусникой
Яйца с грибами

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru