Поваренная книга → Кухни народов мира → Кабардино-балкарская кухня
 

Лицуклибжа (мясо в соусе)

 
Мясо отваривают и нарезают мелкими кусочками. Блюдо готовят, как гядлибжу, но соус варят на бульоне с добавлением сметаны.
 
Баранина 160, масло сливочное 20, лук репчатый 25, мука пшеничная 20, сметана 100, бульон 100, перец, соль.

Эта страница просмотрена 700 раз