Поваренная книга → Кухни народов мира → Киргизская кухня
 

Кинкга (изделие из теста)

 
Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и питьевой соде, раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают в виде различных фигурок и жарят изделия во фритюре. Подают к чаю.
 
Мука пшеничная 80, масло сливочное 5, сода 1, сало растительное или масло хлопковое 20.

Эта страница просмотрена 724 раза