Поваренная книга → Кухни народов мира → Коми кухня
 

Моркова кушман

 
Редьку и морковь моют, очищают от кожицы, измельчают на крупной терке, солят. Добавив сахар и уксус, заправляют сметаной и тщательно перемешивают.
 
Редька 70, морковь 60, сметана 20, уксус 2, сахар 2, соль.

Эта страница просмотрена 657 раз