|
Поваренная книга → Кухни народов мира → Туркменская кухня
Шашлык степной
Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них
фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях. Фаршем
служит рубленого лука, чеснока, зелени, соли, специй. При подаче
посыпают солью.
Баранина 175, лук репчатый 20, чеснок 2, зелень 25, специи,
соль.
Эта страница просмотрена 676 раз
|
