Пампушки пшеничные с чесноком - Кухни народов мира: Украинская кухня

Поваренная книга → Кухни народов мира → Украинская кухня

Пампушки пшеничные с чесноком

Дрожжи, сахар, соль и муку (1/4 нормы) разводят в теплой воде и замешивают тесто. Дают ему подойти, затем добавляют остаток муки, растительное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Формуют булочки весом по 25 г, расстаивают их в сотейнике и выпекают в жарочном шкафу. Чеснок растирают с солью, разводят с растительным маслом и кипяченой водой. Подают пампушки под этим соусом.

Мука пшеничная 80, вода 30, сахар 5, дрожжи 2,5, масло растительное 5, вода 20, соль.

Эта страница просмотрена 775 раз



	Битки по-украински Биточки по-селянски Борщ гетьманский Борщ зеленый украинский Борщ полтавский с галушками Борщ постный с карасями Борщ селянский Борщ украинский с мясом Буженина с чесноком и луком Бурячинка Буцики Вареники с вишней по украински Вареники с мясом Галушки из телятины Голубцы с мясом по-украински Гречаники (два варианта) Жаркое домашнее Жаркое по-крымски Завиванец из судака Закуска аппетитная Закуска украинская Капустняк украинский Кныдли Колбаса домашняя Колбаса жареная по-домашнему Котлеты 'космос' Котлеты по-киевски Котлеты полтавские Котлеты рыбные по-украински Котлеты рыбные по-одесски Крученики волынские Крученики по-житомирски Кулеш Меживо из баклажанов Пампушки пшеничные с чесноком Печень свиная с чесноком Повидлянка Потапцы с помидорами (гренки) Рулет заливной по-лугански Рыбные толченики Салат 'буковина' Салат из сладкого перца Сельдь по-киевски Сиченики Смаженина с сельдью Струдель с яблоками Тарань с медом Таратута Толченики Узвар Холодный борщ селянский Чир Шпундра Щерба Юшка с галушками по-полтавски

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ