Горошек зеленый по-французски - Кухни народов мира: Французская кухня

Поваренная книга → Кухни народов мира → Французская кухня

Горошек зеленый по-французски

Мелкорубленый зеленый салат, мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек, сливочное масло, сахар заливают кипятком, доводят до кипения и варят под крышкой на слабом огне 20-25 мин. Жидкость сливают, содержимое кастрюли размешивают, солят и подают к столу в горячем виде.

Салат 20, горошек зеленый 180, масло сливочное 10, лук репчатый 25, перец молотый черный, соль.

Эта страница просмотрена 671 раз



	Антрекот по-бретонски Баклажаны шпигованные Бифштекс с перцем Горошек зеленый по-французски Грибы с вином в сметане Жирный бульон Заяц с чесночным соусом Индейка по-рыцарски Картофель 'анна' Картофель для гурмэ Картофель 'дофине' Котлеты 'софи' Молоки в белом вине Морковный суп Паштет из говяжьей печени по-домашнему Пирожное 'наполеон' Помидоры со сливками Рыба в тесте Салат бакер Салат из макарон с ветчиной Салат летний по-французски Салат острва барба с крабами и грибами Сельдь запеченная Суп а ля льежуаз Суп доброй женщины Суп луковый по-парижски Суп по-королевски Суп по-нормандски Суп 'сен-жермен' из зеленого горошка Суп-пюре с чесноком Уха по-марсельски Фондю франш-контэ (яйца, сыр, вино) Щавелевый суп Канапе Дюксель

ДОМОЙ | СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ