Поваренная книга → Кухни народов мира → Армянская кухня
 

Тыква с чечевицей

 
Тыкву нарезают кусочками весом по 10-12 г и кладут в посуду, добавляют немного воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и пассерованный лук. Все это тушат до готовности, периодически помешивая. Отдельно подают Мацони.
 
Тыква 140, чечевица 30, лук репчатый 15, масло топленое 20, Мацони 100, чеснок 2, соль.

Эта страница просмотрена 743 раза