Поваренная книга → Кухни народов мира → Африканская кухня
 

Яйца с мозгами и сметаной (мадагаскар)

 
Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне.
 
Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.

Эта страница просмотрена 719 раз