VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКондитерские изделияВыпечка - II
 

Пьяная вишня в шоколаде


 
Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку. 1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа. Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара). Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину, растереть ее с начинкой, добавить вишню и этой массой заполнить "коробочки", которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и посыпать толчеными орехами. Полученное произведение искусства поставить в холод. Время пребывания торта в холоде обратно пропорционально величине желания отведать сие творение. Вместо вишни можно летом использовать малину, ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов. Кстати, из свежей вишни без спирта получается тоже вкусно.

 

Эта страница просмотрена 534 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Пирожки из немецкого теста
Пирожки с грибами
Пирожки с капустой
Пирожки с любой начинкой
Пирожное "заварное"
Пирожное "заварное"-2
Пирожное "картошка" (бабушка галя)
Пирожное "картошка"-2
Пирожное "картошка"-3
Пирожное "картошка"-4
Пирожное "клубничка"
Пирожное "персик"
Пирожное кокосовое
Прянички
Пьяная вишня
Пьяная вишня в шоколаде
Рогалики (бабушка галя)
Рогалики бабушкины
Рожки
Рулет быстрый
Рулет вишневый
Рулет на скорую руку
Рулет с маком
Рулет с маком-2
Свадебное пирожное
Сладкая колбаса
Сочники (т.вера рощупкина)
Сырники с картофелем и изюмом
Сырок глазированный
Творожный бисквит
Тесто для вареников и пельменей
Тесто для пирогов "утопленник"
Трюфели-2
Трюфели-3
Хачапури-2
Хачапури-3
Хачапури-4 (кавказская кухня)
Шанушки (т.люся)
Шаньги
Шоколадная колбаса
Яблоки в платочках
Яблоки в слойке

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru