Поваренная книга → Кондитерские изделия → Суфле, желе
 

Фруктовое желе "о лете не жалей"

 
По 250 г. персикового, грушевого и ежевичного йогурта, 3 ст. ложки желатина, 1 персик, 1 груша, 1 горсть ежевики, сахар по вкусу.
 
В желатин наливаем чуть больше чем полстакана теплой кипяченой воды и через полчаса нагреваем на водяной бане. Персик и грушу очищаем от сердцевины и нарезаем мелкими кубиками. Посыпаем сахаром. В разных мисочках ежевику и нарезанные фрукты смешиваем - вое со своим видом йогурта - и заливаем поделенным на три равные части желатином.
 
В четыре креманки раскладываем слоями йогурты - персиковый, ежевичный, грушевый и ставим наше многослойное желе в холодильник застывать. Верх можно украсить листиками мяты и ягодками ежевики, присыпанными сахарной пудрой.

Эта страница просмотрена 712 раз