VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКондитерские изделия
 

Ванильные клецки


 
4 груши, 0,5л молока, 5 яиц, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка ванильного сахара, соль и сахар по вкусу.
 
Из груш вырезаем сердцевину и нарезаем их кубиками. Заливаем двумя стаканами кипятка, добавляем молоко и даем закипев. Затем выливаем в суп тесто (оно будет плавать сверху) и закрываем кастрюлю крышкой. Через несколько минут переворачиваем тесто на другую сторону и опять закрываем крышкой. Готовое тесто аккуратно вынимаем, нарезаем кусочками и раскладываем по тарелкам. Заливаем молочным супом.
 
Приготовление теста: белки с ванильным сахаром взбиваем в крепкую пену, желтки растираем добела. Соединяем белки и желтки, постепенно подмешивая муку.

 

Эта страница просмотрена 651 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Ванильные клецки

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru