Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - II
 

Торт "весенний"

 
ТОРТ "ВЕСЕННИЙ" Круглый, 3-х слойный торт с кремом. Взять 3 яйца, Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, а белки взбить с таким же количеством сахара. взбитые желтки и белки соединить, добавить муку и растопленное масло, замесить тесто. Готовое тесто выложить в круглую форму и испечь. Лепешку остудить, разрезать вдоль на 4 равные части, на каждую ровным слоем положить крем, боковые стороны обсыпать крошками, орехами. Приготовить фруктовое желе, как только оно начнет застывать, им надо залить торт сверху.
 
Тесто: 170 гр. муки, 30 гр. крахмала, 300 гр. сливочного Масла 300 гр. сахара, 1,5 ст. молока, 5 яиц, немного Консервированных фруктов и орехов.

Эта страница просмотрена 818 раз