Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - III
 

Торт "лимонник"

 
Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать вдоль на две части. Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем цедру перекрутить через мясорубку добавить 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла. Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты. Смазать торт внутри, сверху и по бокам.
 
Тесто: Сметана 1.5 ст. л. сахар 1.5 стакана яйца 3 шт. сода 1/2 ч. л. мука 2.5 стакана Крем: Лимон 1 шт. масло сливочное 200 г. сахар 1.5 стакана яйцо 1 шт.

Эта страница просмотрена 1003 раза