Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - V
 

Торт вафельный с черникой

 
Сгущенку варить в течение трех часов. Остудить. Готовые вафельные коржи смазать сгущенкой и проложить свежей черникой. Ягоду не разминать. Сгущенка, намазанная на коржи, выступит в роли клея и не даст ягодам раскатиться. Верхний корж лучше оставить пустым, так как торт следует накрыть и поставить под пресс на час-два. Если влезет в холодильник - поставьте, не пожалеете. Чернику, вероятно, можно заменить другой некрупной ягодой, сгущенку - сметаной с сахаром или взбитыми сливками. Что получится - не знаю, надо попробовать.
 
коржи вафельные 1 упаковка (6-7 штук) сгущенка 1 банка черника 700-800 г.

Эта страница просмотрена 743 раза