VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаДомашнее консервированиеДжемы
 

Джем малиновый


 
Джем малиновый Чтобы получился 1 кг джема, нужно 650 г ягод, 650 г сахарного песка и 100 г сока Для этого джема годится слегка мятая малина, но не гнилая и не заплесневелая. Разложите ягоды одним слоем на мелких тарелках, посыпьте сахарным песком. Через 2 - 3 часа переложите их в таз, залейте горячим сахарным сиропом и сразу же поставьте на сильный огонь. Чтобы джем приобрел особый вкус и нежность, в конце варки влейте 100 г любого фруктового сока (например, виноградного) и размешайте. Готовый джем похож на желе, он красивого цвета, прекрасно сохраняется и хорошо режется ножом.

 

Эта страница просмотрена 566 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Джем-что это такое
Джем абрикосовый
Джем айвовый
Джем алычовый
Апельсиновый джем I
Апельсиновый джем II
Апельсиновый джем III
Джем из апельсинов и лимонов с цедрой
Арбузный мед (бекмес)
Джем из боярышника
Джем из брусники
Брусничный джем с яблоками или айвой
Брусничный джем с грушами или
Джем из бузины I
Джем из бузины II
Джем вишневый
Вишневый джем с пектином
Вишневый джем с черешней
Джем из винограда
Джем грушевый I
Джем ежевичный
Джем земляничный
Джем калиновый
Джем клубничный
Клубничный джем со смородиновымили
Джем из лимонника
Джем малиновый
Джем персиковый
Джем сливовый
Сырой джем из черной смородины
Джем черешневый
Джем яблоневый

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru