VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаДомашнее консервированиеПряности
 

О корице


 
Обладает приятным сладковатым пряным запахом. Идеально подходит как для сладких, так и для острых блюд из баранины, телятины, гуся или ягненка. Корица - важный компонент пряников, пирогов, конфитюров, компотов, наливок и глинтвейна. Ее часто добавляют в кофе, чтобы придать ему особый аромат. Лучше покупать корицу в виде кусочков и измельчать ее в ступке непосредственно перед употреблением. Корица в порошке очень быстро утрачивает свой первоначальный аромат.

 

Эта страница просмотрена 708 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Корица
Укроп
Эстрагон (тархун)
Чабер
Чабрец
Базилик
Кориандр
Петрушка, пастернак и сельдерей
Хрен
Настурция
Бархатцы
Укроп в качестве приправы
О базилике
О петрушке
О мяте
Чабер как приправа
Чеснок самый полезный
Анис (бадьян)
Имбирь в приготовлении блюд
Кардамон как приправа
О гвоздике
Гвоздичный перец
О горчице
О лавровом листе
Мускатный орех, очень интересно
О кардамоне
О кориандре
О корице
Лаванда
О луке-порей
Любисток
Майоран (колбасная трава)
О переце
Тимьян (чабрец)
Тмин
Эстрагон (тархун) в приготовлении блюд

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru