Поваренная книга → Домашнее консервирование → Крепкий посол
 

Укроп сухим посолом

 
Укроп сухим посолом 1 кг зелени, 150 - 250 г соли. Молодой укроп или отдельные зеленые листья от стеблей перебрать и тщательно вымыть, развесить для просушки. Просушенный укроп мелко нарезать и перемешать с солью. Полученной смесью плотно наполнить банки, закатать крышками и хранить в темном месте.

Эта страница просмотрена 654 раза