Поваренная книга → Домашнее консервирование → Сушеные фрукты
 

Сушеная бузина

 
Сушеная бузина Бузину промывают, после высыхания обрывают вручную (в перчатках) от веток и высушивают на солнце, в духовке или в сушилке при 70С. Высушенная бузина должна быть твердая и упругая. Используют для окрашивания джема, мармелада желе и т.п. из слабоокрашенных фруктов и для чайных смесей.

Эта страница просмотрена 690 раз