Поваренная книга → Домашнее консервирование → Маринование птицы и дичи
 

Маринованные бекасы и рябчики

 
Маринованные бекасы и рябчики Куски дичи жарятся в масле, укладываются в банки (кадочки) и заливаются пряным уксусом, как это рекомендовано для гуся.

Эта страница просмотрена 842 раза