Поваренная книга → Домашнее консервирование → Способы хранения продуктов
 

Маринование

 
Маринование При этом способе фрукты и овощи подвергаются воздействию горячего раствора уксусной кислоты, который вместе с обильными пряностями и воздействием высоких температур прекрасно сопротивляется микроорганизмам.

Эта страница просмотрена 688 раз