Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Желе - старые рецепты
 

Желе флер-д"оранж

 
Желе флер-д'оранж. Приготовить сироп, как № 460. В горячий сироп влить 10-11 золотников (42-46,2 г) клея, размешать, влить 3-4 ложки воды флер-д'оранж (можно заменить напитком из сока малины, калины), сок из 1 лимона, прокипятить, процедить, разлить в формы, остудить.

Эта страница просмотрена 671 раз