|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Рыбные вторые блюда
Щука с хреном
Щука с хреном.
3 фунта щуки порезать на куски, посолить. Натереть хрена и
стушить.
За 1 час до отпуска положить в горшок 1 ложку масла, рыбу,
обсыпать его хреном, облить 1 стаканом сметаны и тушить на
слабом огне.
Эта страница просмотрена 637 раз
|
