Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Блюда из овощей и картофеля
 

Хомы - оладьи из гороха

 
Хомы - оладьи из гороха. Растереть 1 фунт вареного гороха , положить толченых конопляных семян, смешать с горохом, сделать большие оладьи (пампушки) и поставить на листе на 10 минут в печь. Из грибного бульона сделать соус, добавить в него 1 стакан сметаны, 3 ложки сливочного (постного) масла, 2-3 круто сваренных нашинкованных яйца.

Эта страница просмотрена 700 раз