Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Орегинальные рецепты
 

Кухвет

 
Кухвет. Бузиновые ягоды смешивают в горшке с 1 фунтом ржаной муки, выдерживают 3-4 часа, затем заливают кипятком, добавляют 6-8 шт. измельченных груш, варить 1,5 часа на плите, а потом поставить в печь еще на 1,5 часа, стушить. Кушают кухвет с медом.

Эта страница просмотрена 654 раза