Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Сладкие пироги, петишу, драчены
 

Драчена

 
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Желтки растереть с мукой, добавить сметану, а затем, постепенно, молоко. В готовую массу вмешать белки. Вылить на смазанную маслом сковородку и запечь.
 
яйца 3 шт. мука 1 ст. л. сметана 1 ст. л. молоко 50 г.

Эта страница просмотрена 717 раз