Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Сладкие пироги, петишу, драчены
 

Петишу заварное с шоколадным бешамелем

 
Петишу заварное с шоколадным бешамелем. Готовится, как и петишу заварное, только готовое петишу вмачивается в шоколадный бешамель (2 чайных ложки сливочного масла, 1/3 стакана муки, 1/4 фунта порошка шоколада, 2-3 куска сахара, развести молоком, размешать и кипятить до загущения, протереть сквозь сито).

Эта страница просмотрена 728 раз