Поваренная книга → Для детей →
 

Печень, тушеная в сметанном соусе (детям)

 
Очищенную от пленок печень обвалять в муке, слегка обжарить на сливочном масле, посолить. Переложить в сотейник, залить сметанным соусом, приготовленном на сковороде, где жарилась печень, и тушить до готовности под крышкой. 80 г. печени, 10 г. сливочного масла, 80 г. сметанного соуса.

Эта страница просмотрена 1053 раза