VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаАссорти из различных рецептовТорты
 

Скорострельный торт


 
Для теста необходимо: 200 г маргарина, 1 яйцо, стакан сахара, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом. Для начинки можно взять любое кисло-сладкое повидло или не очень жидкое варенье (смородина, яблоки, сливы, абрикосы), можно со свежими яблоками. Теперь собственно сам процесс. Режем маргарин на кусочки и ставим в какой-нибудь посудине ненадолго на огонь, чтобы растаял, при этом не забывая помешивать. Сняв с огня, добавляем стакан сахара, затем яйцо, муку и соду. Вымешиваем тесто. Тесто не должно быть эластичным, а хотя бы немного напоминать рассыпчатое (в процессе приготовления сразу будет ясно, словами трудно передать). Смазываем противень жиром и выкладываем на него половину теста слоем где-то в 1см, скалкой раскатывать не надо, а просто ручками разровнять. Смазываем повидлом, а затем выкладываем поверх оставшееся тесто. Некоторые предпочитают натирать его на терке прямо над нижним слоем, я же просто "крошу" тесто поверх начинки. Получается такая неровная поверхность, сквозь которую проглядывает начинка. Ставим в духовку минут на 15-20, не в очень горячую, а то сгорит за 2 минуты. Когда хорошо и равномерно подрумянится - готов. Снимать надо остывшим или коль невтерпеж, разрезать на противне на куски и аккуратно снять. Приятного аппетита.

 

Эта страница просмотрена 723 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Торт "черепашка"
Бисквитный торт "ежевика со сливками"
Бисквит с персиками и яблоками
Бисквитный торт с фруктами или ягодами
Бисквитный торт с желе и фруктами
Бисквитный торт "полянка"
Торт "секрет актрисы"
Тоpт " Hегp в пене"
Торт "чернослив"
Торт с творожной начинкой
Новогодний торт
Торт "колодец"
Торт - крем
Торт творожный
Шоколадный торт "беатриче"
Шоколадный торт с лимонной глазурью
Яблочно-маковый торт
Апельсиновый торт
Торт "буковина"
Кремы - 8 штук
Сливочный крем
Крем лимонный на воде
Заварной крем
Шоколадная глазурь
Крем для пропитки
Кремы с использованием муки или крахмала
Белковый крем
Помадка из сгущенного молока
Кpем из сгущенного молока
Яблочный крем
Крем "шарлот"
Украшение тортов
Закрепитель сливок
Сказка
Торт наполеон
Сухой фруктовый наполеон
Торт из заварного крема
Торт сухой с ореховой начинкой
Торт "степка-растрепка"
Торт рассыпчатый
Маковый торт
Торт фантазия
Скоростной новогодний торт
Торт "гусиные лапки"
Скоростной торт
Скорострельный торт
Торт ореховый с шоколадным кремом

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru