Поваренная книга → Рецепты приготовления самогона → Рецепты приготовления
 

Лимонный самогон

 

 
Лимонный 1
 
Настаивать 3 недели двойной самогон на лимонной цедре (брать 5 частей самогона и 1 часть цедры). Затем разбавить 2,5 частями воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона.
 
Срезать тонкий верхний слой цедры у трех нгбольших лимонов, положить в бутыль и залить перегнанным самогоном. Настаивать в теплом месте 5-8 дней, затем профильтровать. Можно немного подсластить (200 г. сахара на 1 литр).
 
Лимонный 2
 
Взять 400 г. лимонной корки, 400 г. фиалки и залить 1-2 литрами двойного самогона. Настаивать 6 дней, а потом перегонять на медленном огне, покка не выйдет 6 литров самогона.
 
Лимонный 3
 
Взять цедру 30 лимонов, залить 5 литрами двойного самогона и 3,5 литрами воды, добавить корки 4 померанцев или 5-6 зеленых апельсинов, горсть толченого кориандра и 4 гвоздики. Настаивать на солнце или в теплом месте 30 дней. Затем перегонять, пока не получится 2,5 литра самогона. Подсластить сиропом и отфильтровать.

Эта страница просмотрена 1233 раза