|
Поваренная книга → Соусы → Несколько старинных рецептов соусов
Соус голландский
Соус голландский
200 г сливочного масла разогреть на плите, добавить в него 2
чайных ложки муки и 1 стакан подсоленного белого бульона. Варить
до загустения, вбить 1 желток, сильно мешая, влить сок от 1/2
лимона и подавать.
Эта страница просмотрена 620 раз
|
