Поваренная книга → Соусы → Соусы сладкие из фруктов к пудингу
 

Вишневый соус к пудингу

 

 
Вишневый соус
 
Из 200 г вишен вынуть косточки, 3-6 косточек истолочь в ступке. Вишни развести 1,5 стаканами воды, прокипятить, протереть сквозь сито, влить 1 стакан столового красного вина, положить корицы, цедру из 1/2 лимона, 1 чайную ложку картофельной муки с ложкой воды, 100 г сахара, вскипятить.

Эта страница просмотрена 1057 раз