VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаСоусыКоричневые соусы
 

Горчичный соус


 
Горчичный соус Подготовка 10 минут
 
25 г горчицы, 100 г сливочного масла, 5 г. крахмала, 100 г воды, соль перец.
 
Положить горчицу в миску на водяной бане, добавить, помешивая, сливочное масло. Когда масса станет однородной, ввести в нее крахмал и 100 г. горячей воды. Посолить, поперчить.

 

Эта страница просмотрена 668 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Горчичный соус
Итальянский соус
Коричневая подлива
Соус винегрет
Соус из мидий
Соус майонез
Соус робер

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru