Поваренная книга → Соусы → Соусы разные
 

Соус кислый, из клюквы

 
1 ст. клюквы 1 ст. ложка сахарного песка 1 ч. ложка молотых семян кориандра соль - по вкусу Клюкву размять и протереть через сито. Добавить в протертую массу размолотые семена кориандра (тмина, укропа), соль и сахар. А тот, кто любит покислее, может вообще обойтись без сахара, соус от этого хуже не станет.

Эта страница просмотрена 1030 раз