VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книга1-е блюдаЦветные бульоны
 

Окраска бульона янтарным цветом


 
Окраска бульона янтарным цветом. 1. Сварить отдельно шелуху от 2 луковиц. 2. 1 луковицу мелко искрошить, поджарить в ложке масла. 3. 2 куска сахара истолочь, высыпать на сковородку, 2 моркови, 1 петрушку, 1/3 сельдерея - поджарить до темного цвета на плите.

 

Эта страница просмотрена 641 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Окраска бульона янтарным цветом
Бульон красный и желтый. № 1
Бульон желтый "консоме". готовится так же, как и бульон
Бульон красный,двойного увара (крепости)
Крепкий бульон с вином
Бульон с ромом

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru