VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книга1-е блюдаКартофельные супы
 

Суп картофельный с крупой


 
Суп картофельный с крупой Картофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 или лук-порей - 10 г, крупа (перловая, рис, манная или др.) - 30 г, маргарин сливочный - 10 г.
 
Коренья, нарезанные кубиками по 5-6 мм, и мелко нарубленный лук спассеровать с жиром. Перловую крупу подготовить так же, как и для рассольника ленинградского; рис промыть и погрузить в кипяток на 3-5 минут; пшено - на 2-3 минуты, а затем откинуть на сито; манную крупу просеять. Подготовленную крупу положить в кипящий бульон или воду, довести все это до кипения, добавить коренья и картофель, нарезанный кубиками. Манную крупу засыпать за 10 минут до окончания варки супа. Варить суп 20-25 минут, перед окончанием варки посолить.

 

Эта страница просмотрена 478 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Картофельный суп со сметаной
Острый суп с картофелем
Подавать суп с зеленью
Похлебка картофельная с помидорами
Суп белый картофельный
Суп из сушеного картофеля и овощей
Суп картофельный по-молдавски
Суп картофельный постный
Суп картофельный с бобовыми
Суп картофельный с головизной
Суп картофельный с домашней лапшой
Суп картофельный с крупой
Суп картофельный с макаронными изделиями
Суп картофельный с молочной кукурузой
Суп картофельный с мясом
Суп картофельный с потрохами
Суп картофельный с сушеными грибами
Суп картофельный с сушеными грибами и
Суп картофельный с сущиком
Суп картофельный с фасолью
Суп картофельный с фрикаделями
Суп картофельный с щавелем
Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru