VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книга2-е блюдаКапуста
 

Брюссельская капуста с сухарями


 
500 г. брюссельской капусты, 4 столовые ложки масла, соль, перец, натертый мускатный орех, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 80 г. тертого сыра. Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, не разваривая. Разогреть половину масла, обмакнуть в него капусту и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Положить капусту в форму и поставить в теплое место. Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем панировочные сухари до хрустящего состояния. Смешать обжаренные сухари и сыр и посыпать смесью капусту. Подавать с картофелем в мундире или как гарнир к мясу.

 

Эта страница просмотрена 724 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Брюссельская капуста с сухарями
Жареные кочерыжки
Запеканка из цветной капусты и творога
Капуста с помидорами и с мясом
Капуста, жаренная в сухарях
Капустная запеканка с фаршем
Капустный пудинг
Кислая капуста по - баварски
Кольбари по - польски
Суфле из цветной капусты

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru