VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книга2-е блюдаРазное
 

Фрикасе из курицы


 
1кг курятины 250мл курин. Бульона Варить курицу в 250 мл бульона 150г кабачков 8 минут при 100% в накрытой 100г моркови кастрюле. Перевернуть курицу и 150г шампиньонов варить еще 8мин.при 100%. 200мл сух. Вина Снять мясо с кости и порезать 2-3 ст. лож крахмала его на кусочки. Hарезанную 3 чайн. лож. Сметаны морковь варить в бульоне 7 мин. соль. Перец при 100%.Добавить туда измель- ченные грибы, кабачки и вино. Варить 7 мин. при 100%.Затем добавить мясо, растворенный в воде крахмал и сметану. Перемешать и прокипятить 4 мин. при 100%.

 

Эта страница просмотрена 680 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

"Ножки буша"
"Романтический цыпленок"
"Хрюшка из картофеля"
Баранина в горшочке
Рагу из баранины по-болгарски
Рулет из фарша
Салат из курицы
Салат из курицы с ананасами
Свиная колбаса холодная
Свиная отбивная в тесте
Свинина маринованная
Свинина с пивом и овощами
Сосиски из поросенка
Схаб из свинины
Тава кебаб (шашлык на сковородке)
Ушное (мясо в горшочке)
Фаршированные персики
Фрикасе из курицы
Цыплята, тушеные в сметане
Чанахи
Чахохбили

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru