|
Поваренная книга → Напитки → Пунши
Северный
СЕВЕРНЫЙ
КОНЬЯК 250 мл
РОМ 0,5 Л,
ГОРЯЧАЯ ВОДА 0,5 Л,
САХАРНЫЙ СИРОП 50 мл
ЯЙЦА 4 ШТ.,
ТЕРТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.
ОТДЕЛИТЬ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ, ВЗБИТЬ ИХ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ, А ЗАТЕМ
СМЕШАТЬ, ПРИБАВИТЬ САХАРНЫЙ СИРОП И ВЫЛИТЬ ВЗБИТУЮ СМЕСЬ В
ПОДОГРЕТУЮ ФАРФОРОВУЮ ЧАШУ, ПРИБАВИТЬ РОМ, КОНЬЯК, ПОСЫПАТЬ
ТЕРТЫМ ОРЕХОМ И ДОБАВИТЬ, ПОМЕШИВАЯ, ГОРЯЧУЮ ВОДУ. РАЗЛИТЬ В
НЕБОЛЬШИЕ ЧАШКИ.
Эта страница просмотрена 669 раз
|
