Поваренная книга → 1-е блюда → Щи
 

Щи из свежей капусты с картофелем

 
Капуста - 120 г, картофель - 60 г, помидоры - 50 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, масло сливочное - 20 г, сметана - 10 г, зелень укропа, петрушки, соль.
 
Картофель нарезать дольками и добавить в бульон после того, как положили капусту и довели бульон до кипения. В остальном блюдо готовят так же, как и щи без картофеля. Ранняя капуста варится быстрее и ее закладывают после картофеля.

Эта страница просмотрена 800 раз