Поваренная книга → Кухни народов мира → Уругвайская кухня
 

Барабулька "метрдотель"

 
Очищенную и промытую крупную барабульку подсушивают на салфетке, солят, поливают растительным маслом и жарят на решетке. Готовую рыбу подают с отварным картофелем, зеленым маслом и лимоном.
 
Барабулька 200, масло растительное 5, масло зеленое 10, лимон 1/5 шт., соль.

Эта страница просмотрена 1180 раз